Москва (Россия)
МТС звонок:
8(914)800-02-01с 09:00 до 20:00 (Москва)
Москва (Россия)
МТС звонок:
8(914)800-02-01с 09:00 до 20:00 (Москва)
Москва (Россия)
МТС звонок:
8(914)800-02-01с 09:00 до 20:00 (Москва)
Москва (Россия)
МТС звонок:
8(914)800-02-01с 09:00 до 20:00 (Москва)
|
3 | |
|
1 | |
|
0 | |
|
0 | |
|
0 |
Categories: Улун чай
Tags: Улун, купить чай в Чите, чай Чита, купить улун в чите, ваш чай, дун дин, дундин улун, улун с морозного пика, купить улун, купить чай, купить дундин, купить улун в Москве
Дун Дин Цин Сян Улун (Dong Ding Cine San Oolong) - слабо ферментированный улун с провинции Лу Гу.
Дун Дин улун берет своё начало еще с 1810 года, по сути он является первым тайваньский улуном. Он сразу стал любимым и популярным чаем в том числе и в Китае, позже и в других странах.
Многие считают, что словосочетание Дун Дин переводится как "Морозный пик", ну или как принято сейчас говорить - улун с морозного пика, хотя это не совсем так.
Сам "Морозный Пик" - это горы Феникса в районе Лу Гу, высота которых около 800м. над уровнем моря, и традиционно изготовлением данного сорта чая занимаются три деревни: Пиньдин, Юнлун и Фэн Хуан.
Данная местность имеет очень сложный рельеф со своими крутыми подъемами и спусками, узкими и скользкими от влаги тропами, поэтому местные крестьяне, при сборе чая взбираясь по этим тропам назвали сам процесс - Дун Дин, что означает Вверх-Вниз.
Вообще чай Дун Дин имеет несколько так называемых подвидов: ЦинСян, Мисян, Мэй Жень.
Все они отличаются степенью ферментации и прожарки и как следствие отличаются по внешнему виду и вкусовым качествам.
Чай Дун Дин ЦинСян менее ферментирован среди вышеуказанных чаёв и имеет нежный аромат и мягкий с цветочно-фруктовыми оттенками вкус.
К слову сказать, что сами китайцы предпочитают именно этот сорт чая, т.к. считают, что слабо ферментированный чай с минимальной степенью прожарки имеет гораздо больше оттенков вкуса и аромата, чем более ферментированный.
Листья чая Дун Дин ЦинСян имеют приглушенно зеленые оттенки (темно-зеленые тона) с небольшими черенками и скручены в форму шарика. Традиционно используют почку и два листа.
Заваривают чай Дун Дин ЦинСян кипяченой водой 90-95°С. На 150 мл. берется примерно 7-8 г. сухого чая- методом пролива, настаивают не более 20 сек., а каждую последующую заварку увеличивают по времени на 5-10 сек. Заваривать таким способом можно до 7 раз.
Действует чай на организм расслабляющее и медитативно. Он выравнивает эмоциональный фон, упорядочивает мысли и обостряет восприятие, пьется легко и с удовольствием.
Чай Дун Дин улун не только полезный для здоровья, но и исключительно ароматный и успокаивающий чай.
Бывают такие дни, когда вроде особого ничего не делаешь, но к вечеру понимаешь, день прошел не зря. Сегодня я не только отправилась в восхитительное путешествие, но и угостила этим прекрасным чаем, своего знакомого.
Ему я предложила уже испытанный мной чай - малый халатик. Влюбила я его в этот уютный ласковый нектарчик, да так, что мне пришлось ему презентовать оказавшийся у меня волею случая второй пробничек чая, ибо ждать пока доставят полноценную посылку с чаем, ему теперь в одиночку без Сяо Хун Пао не в мочь.
Ну а сама я окунулась в блаженство другого чая - улуна, который в момент вскрытия пакетика унес меня на белоснежные морозные пики, чьи вершины манят свежестью и легким дыханием весны. Но стоило горячей воде свершить свое таинство с изумрудными листочками, как мой ковер-самолет резко изменил свой маршрут и неожиданно для себя я оказалась где-то в Провансе, зачарованная сложном сплетении ароматов Средиземноморских трав, отзвуков жасмина и неповторимой свежести, но уже не горной, а морской, завораживающей синевой горизонта и убаюкивающей песней волн, признающихся в любви береговому солнечному песку.
Само название этого всплеска для русского уха звучит как перелив колокольчиков, как шуршание прилива и крики чаек, как дуновение теплого предзакатного ветра, заблудившегося в ветвях оливы... Дун Дин Цин Сян.
Я никогда не бывала в Провансе, и в этом году так сложилось, что я не планировала отправляться на море, но сегодня мои планы были неожиданно восхитительно нарушены Дун Дином и я провела в этом чудесном уголке мира неповторимый двухнедельный отпуск, который увы слишком быстро закончился, впрочем я быстро сориентировалась и приступила ко второй, а затем и третьей заварке.
Месяц в раю.
Я непременно туда еще вернусь, и в следующий раз, мне может удастся еще и кого-нибудь из друзей с собой именно туда взять отдохнуть. Впрочем мне и наедине с прибоем было непередаваемо хорошо.
Как прекрасно, когда не только с каждым днем сам совершаешь все новые открытия, но еще и других приобщаешь к этой радости. Скорей бы наступило завтра и новое знакомство с прекрасным чаем!
Анна (г.Москва)
Страна | Китай |
Страна производства | Фудин, пр-я Фуцзянь, Китай |
Кол-во фасовки, шт.: | 1 шт. |
Вид упаковки: | чайный пакет (светозащитный) |
Вес нетто, гр.: | 50 г. |
Вес брутто, гр. | 60 g |
Забайкальский край г.Чита
ул.Красноармейская 54/2